080. 인도쪽
Indigo
콩科의 인도쪽은 Indigofera(인디고를 包含 한다는 뜻)라는 屬名이 있듯이 쪽의 대명사이다. 높이 2m 정도 자라는 낙엽 반관목(灌木)이다.
가지는 옆으로 많이 갈라진다.
잎의 길이는 0.5~2.5cm이며, 긴 타원형으로 끝에 작은 돌기가 있고, 꽃은 보라색 또는 분홍색 계통으로 7~8월에 핀다.
열매는 원주형으로 크기가 3cm 정도로 9월에 익으며 5~6개의 종자가 들어 있다.
인도의 킬롱 지방이 양질의 인디고를 생산하며, 라자스탄이 인도쪽 문화의 집산지이다.
인도에선 인디고 액에 석류껍질을 넣어 진한 녹색을 만들어 사용한다.
1800년대에 들어선 손가락 2개의 폭과 4개 길이의 판자 모양의 인디고가 캘커타를 통해 유럽으로 막대한 양이 수출되었으며, 프랑스는 퐁디셰리에 인도쪽 공장을 세우기도 하였으나 1897년 합성 인디고가 나오자 그 수요는 급격히 감소했다.
중국에서는 뿌리와 잎을 우울증이나 부은 선(腺), 발진(發疹)을 치료하는 데 사용하고, 잎에 항암 성분이 있는 것으로 생각한다.
발효된 줄기와 잎은 풍부한 청색의 藍 色素를 갖고 있으며 4,000년 동안이나 중요하게 사용된 염료다.
인도에서는 잎으로 머리를 검게 염색한다.
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